白菜豆腐绝配，教你这做法比荤菜还好吃又下饭，小孩也爱吃

常言道，白菜豆腐保冷静！白菜虽为很普遍的蔬菜，但比拟吃肉，吃白菜更加安康，还能补钙。由于白菜中含有充分的膳食纤维、维生素C、水、各类微量元素等有益身体安康的物资，也许催促肠胃消化，加速翦灭肠道里的废料，小心宿便、便秘等。

白菜和豆腐是家喻户晓的绝配！当日小叮教全体好吃又停饭的白菜豆腐做法！

打算食材:

北豆腐1块、白菜250克、蒜、葱

创造本领:

1，启始将白菜弄成一叶一叶的，盆里介进净水、少量盐，再把白菜放进盆里浸泡十分钟，再荡涤两三遍，沥水。

2，将洗纯洁的白菜切成5厘米的小段，蒜切片，葱切成葱段。

3，把北豆腐洗濯一停，切成1厘米厚的三角形块。

4，去不沾平底锅里倒进一些油，把豆腐块一片一片码进锅里，煎好部分，再煎另部分，两面煎至金黄色，出锅装碟。

5，锅里停进一些油，放进蒜、姜炒香，倒进白菜煸炒至变软。

6，尔后把煎好的豆腐也倒进锅里，介进半碗净水、少量生抽、少量胡椒粉，大火烧启，中火焖煮5分钟。

7，5分钟后启盖，参加适当盐、蚝油，大火收汁，介进葱段，用锅铲翻拌平均便可闭火，盛碟。