各种金虾是招待客人的最佳方式。

红烧虾

配料:鲜虾500克，韭菜两个，生姜一片，料酒适量

baizhuship虾

，将准备好的材料、姜片和葱混合，烧开料酒。水煮沸后，加入加工过的虾(切掉胡须和脚，去掉虾串)。加入虾，煮一分半钟以关火。如果煮得太久，虾的独特风味就会丧失。取出虾，沥干水，放在盘子里。根据你的喜好准备蘸酱。蘸一下。辣虾

配料:鲜虾400克，醋，葱、姜、蒜适量，干辣椒、白糖、料酒、郫县豆瓣酱、酱油、香菜、熟芝麻。

减去虾，挑出虾。从后面切虾。剁碎葱花、姜和大蒜，准备干辣椒。混合酱汁，将醋(少量)、料酒、白糖和酱油放入小碗中。将油加入锅中，用小火煸炒葱、姜和大蒜。加入干辣椒。加入一小勺豆酱。搅拌出红色的油。加入虾，翻炒均匀。倒入调味汁，变色后快速翻炒。用大火煮沸直到汤变干。装盘后，趁热撒上熟芝麻和芫荽，你就可以用油炖大虾了。切断虾线，剃光你的脚。将植物油倒入锅中，加入更多的植物油，加热至70%，然后将虾倒入锅中，炸至变色。取出虾仁，在底油中加入蒜粉、番茄酱和白糖，翻炒至香味扑鼻。用小火翻炒。然后将虾倒入锅中，倒入料酒、蚝油和一些盐。盖上锅盖，炖1-2分钟。装盘后，在喜欢吃葱的人身上撒一些葱！油虾吃完了！金凤鱼

配料:500克鲜虾、番茄酱、白糖、料酒、盐、大蒜粉、蚝油、植物油。

红烧大虾

中国对虾清洗干净并开始处理。虾线被剪刀剪断了。虾壳。再次冲洗，沥干水，用黑胡椒、盐和盐腌20分钟。用玉米淀粉均匀包裹腌虾，然后用蛋清包裹。把面包屑卷在盘子上。加热锅里的油。当油热到80%时，把虾放进去炸至金黄色，然后控制油从锅里出来。糖醋炒大虾

配料:500克中国对虾、油、盐、面包屑、玉米淀粉、1个鸡蛋、黑胡椒和少许白醋。

中国对虾

清洗大虾，控制水分，去掉虾串。将洋葱、姜和大蒜分别切片。往锅里加入适量的油，当锅热到50%时，加入葱、姜、蒜，然后爆开。加入虾，改变颜色，加入盐，白糖，黄酒，老烟和醋，用大火翻炒2分钟。加入少许陈醋，将干淀粉混入淀粉水中，增稠，翻炒均匀。

配料:活虾500克，葱姜蒜适量，白糖、陈醋、老抽、黄酒、盐和干淀粉。

糖醋虾